يوم الأحد 5:50 صباحًا 24 يناير، 2021

اكلة شعبية , حضري اكله شعبيه بمكونات بسيطه من المطبخ

آخر تحديث ف4 ابريل 2021 السبت 1:54 مساء بواسطه جوريه توحيد

من الطبخات الشعبية البسيطة جدا جدا مسقعة الباذنجان و البطاطس

 

التى يتم تحضيرها بالمكونات الاتية نحضر اربع حبات من الباذنجان

 

ويتم تقشيرهم و تقطع الى مكعبات صغار و اربع حبات من البطاطس

 

وتقشيرهم و تقطيعهم صوابع بعد هذا نحضر بصلتين مفرومين و نصف

 

كيلو طماطم يتم ضربة فالخلاط و فحلة على البوتاجاز نضع فنجان

 

من الزيت او الزبدة و نقوم بتقليب البصل المفروم حتي يكون لونة ذهبي

 

ثم نقوم باضافة الطماطم و نتركها حتي تتسبك  و نضيف لها الملح و التوابل

 

والفلفل الاسود و بعد هذا فطاسه ثانية =نضع فيها كوبين من الزيت و نقوم

 

بقلى البطاطس اولا بعدها قلى الباذنجان و نقوم باخراجهم على ورق لامتصاص

 

الزيت منهم بعدها بعد ان تتسبك الصلصة يتم وضع الباذنجان و البطاطس المقلي

 

فيها و تركهم مدة عشر دقيقة على البوتاجاز بعدها يتم غلق النار عنها و تقدم ساخنه

 

بجوار العيش و السلطات و ممكن اضافة لها بعض من الحمص

 

اكله شعبية

حضرى اكلة شعبية بمكونات بسيطة من المطبخ

طبخات شعبية





اكلة شعبية , حضري اكله شعبيه بمكونات بسيطه من المطبخ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *