يوم الإثنين 4:34 صباحًا 30 نوفمبر، 2020

الشيف انطوان الحاج حلويات, طريقة عمل صوابع زينب

آخر تحديث ب16 ما رس 2020 الإثنين 10:20 مساء بواسطة جورية توحيد

كلنا بالبيت بنحتاج نعمل اي حلويات و يصبح الكيفية سهلة

 

وبسيطة بالنسبة لنا فعلشان كدة هقولكم على اسهل طريقة

 

لعمل صوابع زينب و هي كالتالى

 

:- المقادير: 2 كاس من الدقيق نصف كاس من سميد البسبوسة

 

نص كاس من الماء الدافئ ربع ملعقة خميرة. كيفية عمل الشربات

 

: 3 و نصف كاس من السكر 2ونصف كاس من الماء و أضعها على النار

 

حتى تغلى بعدها اضيف بضع قطرات من الليمون و كيس فانيليا. كيفية العمل

 

: اضع الدقيق و السميد و الخميرة باناء و أقلب جيدا بعدها اضع الزيت و أقلب

 

الخليط جيدا بعدها اضع الماء بالتدريج و أقلب جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة

 

ثم اتركها تختمر مدة نص ساعة.بعد تركها تختمر ءأخذ منها قطعة صغيرة

 

من العجينة و أقوم بعملها على هيئة صباع و اخذ حرف السكين الحاد و اعمل

 

منها اشكال مثل الجاهزة و أضعها تقلى بالزيت و بالهنا و الشفا.

 

الشيف انطوان الحاج حلويات

كيفية عمل صوابع زينب

الشيف انطوان الحاج حلويات




235 views