يوم الأربعاء 6:53 مساءً 27 يناير، 2021

حلويات رمضان , طريقه عمل بلح الشام الاصلي

آخر تحديث ف16 ما رس 2021 الإثنين 4:45 مساء بواسطه جوريه توحيد

مع اقترابشهر رمضان ,

 


 


نبدا بالبحث عن و صفات حديثة و عن طرق عمل

 

الحلويات الشرقية بانوعها المختلفة و لان بلح الشام من اكثر الحلويات طلبا

 

فى رمضان و المحبوب لدى الجميع اليكى و صفة بلح الشام بكيفية سهلة و سريعه

 

2 معلقه اكل زبدة

2 معلقه اكل سكر

2 كاس ما ء

2/1 كاس دقيق منخول

3 بيضات كبيرة

3 معالق كبار من السميد

2 معلقه اكل نشا الذرة

2 الى 3 كاسات من الزيت النباتي

 

مكونات الشربات:

 

3 كاسات سكر

3 1/2 كاس ما ء

 

عصير 1/2 ليمون

 

اصنعى الشراب فقدر ،

 


 


قم بتحريك 3 كاسات من السكر  أكواب من الماء حتى الغليان

 

قللى الحراره و اتركها على نار هادئه مدة 15 دقيقة

 

يضاف عصير الليمون و يطهي على نار خفيفه مدة دقيقه واحدة,

 


اطفئ الحراره و اتركها تبرد

 

فى قدر يضاف الزبدة ,

 


 


وملعقتان كبيرتان من السكر و كوبان من الماء.

 

قم بتشغيل الحراره و حركها باستمرار حتي تذوب الزبدة

 

ضجه فالدقيق باستعمال معلقه خشبيه حتي يتشكل العجين فضفاضة

 

عندما تبدا العجينه فالتجمع حول الملعقة,أخرج المقلاه من الحراره و اتركها لتبرد

 

كسر بيضه واحده فو قت واحد فالعجين و حركهم مع معلقه خشبية

 

يضاف السميد و نشاء الذره ,

 


 


ويمزج جيدا مع المعلهالخشبية

 

نقل الخليط الى كيس المعجنات مزوده قمع عليشكلنجمه

 

قم بضغط خطوط صغار من العجين مباشره فالزيت الساخن

 

استخدم مصفاه او معلقه لقلب القطع و حولها حتي تصبح بنيه اللون

 

ثم ضع عليها الشربات و ممكن للتقديم رش بعض من الفسدق المطحون

 

حلويات رمضان

 

كيفية عمل بلح الشام الاصلي

 

حلويات رمضانية

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 1

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 2

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 3

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 4

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 5

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 6

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 7

صورة حلويات رمضان، طريقه عمل بلح الشام الاصلي 3435 8








 


حلويات رمضان , طريقه عمل بلح الشام الاصلي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *