طريقة عمل بلح الشام، المقادير اثنين كوب من الماء مغلى، واثنين
كوب من الدقيق، ومعلقة زيت ورشة ملح واثنين من البيض وزيت
وكيسين فانيليا، طريقة العمل نأتى بالماء المغلى ونضع به الدقيق
والزيت والملح والفانيليا ونقلب جيدا ونتركه يبرد تماما وبعدها نأتى
بالبيض ونضعه عليه ونقلبه جيدا ونشكله بالقمع ونضعه فى الزيت
بارد ونشغل عين البوتوجاز. مقادير الكيك اثنين كوب من الدقيق وكوب
وربع لبن وخمس بيضات وخمس اكياس فانيليا وكيس بيكنكج بودر
وكوب صغير زيت وكوب ونص سكر بودرة الطريقة نضرب البيض كويس
بالمضرب وبعدها نضع اللبن والفانيليا والزيت ونقلبهم كويس وبعدين
السكر ونقلب جيدا وبعدها ننزل بالدقيق واحده واحده ومعه البيكنكج
بودر ثم نضعه فى صينية وسط ونشغل الفرن على نار متوسطة
ومنفتحش الفرن غير لما تطلع ريحة.
حلويات سعد الدين ,
اسهل طرق للحلويات الشرقى
حلويات سعد الدين
