طريقة طبخ المندي , كيفية عمل المندي السعودي

طريقة عمل المندي السعودي يعود أصل الماندي إلى دولة اليمن وتحديدا ولاية حضرموت التي اشتهرت

منذ العصور القديمة بتقديم الوجبات الفاخرة وبعد ذلك انتقل ماندي إلى المملكة وأصبح أحد الأطباق
الرئيسية في البلاد.

التي تتقن المطاعم وربات البيوت في إعدادها حيث أضافت المملكة العديد من اللمسات إلى الطبق
السعودي لتصبح المندي السعودي.

مكونات المندي السعودية يمكن تحضير ماندي عن طريق إحضار المكونات التالية: دجاجة كاملة 2 ملاعق
كبيرة من معجون الطماطم.

ملعقة ونصف من الكركم، ملعقة التوابل السعودية، نصف ملعقة كبيرة من الملح، ربع ملعقة الزعفران،

نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود اثنين من الحبوب من الطماطم ، المفروم ناعما مكونات
خليط الأرز مندي

4 أكواب غارقة وتصفيتها الأرز 2 بصل مفروم ناعما.
2.5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي5 حبات هيل 2ملاعق كبيرة من التوابل السعودية.

نصف ملعقة كبيرة من الملح ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة كبيرة من
صلصة الطماطم.
خطوات لإعداد ماندي في المنزل

يجب أولا إشعال الفرن إلى 200 درجة مئوية و انتظر حتى يسخن الحصول على الدجاج
عن طريق وضعه

في وعاء ثم يضاف الطماطم والتوابل والمملكة العربية السعودية والملح وصلصة الكركم والزعفران وتخلط جيدا
يحمى الزيت علىه

كيفية عمل المندي السعودي

طريقة طبخ المندي

طرق طبخ المندي