طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز , طريقة عمل الحمام المحشي بالارز

كيفية عمل الحمام المحشي بالأرز,

 


كيفية عمل الحمام المحشى بالارز

وضع الحمام فطبق عميق مناسب و غمرة بالماء و تنظيفة جيدا و فركة بكل من الفلفل الأسود،

 


الملح و البصل

وإعاده غسلة مره ثانية =بالماء.

 


احضار و عاء مناسب الحجم و وضع السمن بداخلة و رفعة على النار حتى

يسخن قليلا.

 


اضافه الأرز فوق السمن و تقليبة بشكل جيد بين الحين و الآخر حتي يتغير لونة للأصفر.

إضافه كل من: الملح،

 


ورق الغار،

 


البهارات المشكلة،

 


الفلفل الأسود،

 


الهيل المطحون،

 


القرفه و البصل

فوق الأرز.

 


خلط كافه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد و إضافه مقدار كوبان من الماء فوق الأرز

وتركة على نار هادئه حتي يتشرب الماء و يجب الانتباة لعدم نضج الأرز تماما.

 


رفع و عاء الأرز من على

النار و تركة جانبا حتي يبرد تماما.

 


احضار الحمام و وضعة فطبق مناسب و وضع الأرز بداخلة و إغلاقه

بشكل جيد باستعمال الأعواد الخشبية.

 


وضع الحمام المحشى فو عاء عميق و غمرة بالماء المغلي

وإضافه القرفه و الملح و الهيل فوقة و تركة على النار حتي ينضج تماما.


 

69 views

طريقة عمل الحمام المحشى بالأرز , طريقة عمل الحمام المحشي بالارز