العصيدة تعتبر من الاكلات الشعبية الشهيرة التى اشتهر بها البلاد العربية الكثيرة وبالاخص فى منطقة
الخليج العربي وايضا هى مشهورة فى ليبيا وتونس والمغرب وغيرها ولاكن الاختلاف الوحيد فى المكونات
وطريقة التسوية والتحضير فتعتبر العصيدة من ضمن الحلوى المتناولة فى كل المنازل كونها غير مكلفة
وتقدم فى
الاعياد والمناسبات الخاصة كالاحتفال بالعرس او مولود جديد او العيد الاضحى او عيد الفطر
واليكم مكونات العصيدة المتداولة والمعروفة وهى كوبان من الدقيق الابيض ومعه كوبان من الزبادي المنزلية
وكوبان من دقيق الذرة.
وتكمن طريقة التحضير فى يتم وضع علبه زبادي واحدة ومعه كوبان من الماء ونتركهم بعد
التقليب على النار ليغلي
ثم بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الملح او السكر ومعه بالتدريج كلا من دقيق
الذرة والدقيق الابيض
حتى يصبح القوامى متماسك ونقوم بعد ذلك بوضع كوب الزبادي الاخر ويمكن استبدال الزبادي بالحليب
إذا لم تتواجد ويقدم ساخنا بعد رش من فوق اللوز المجروش.
طريقة عمل العصيدة
طريقة جديدة وسهلة لعمل اكلة العصيدة الخليجي
طرق اعمال العصيدة
- صور عصيده مصوره اكله بلديه