طريقة عمل دجاج كرسبي , طريقة تحضير دجاج كرسبي مقرمش و لذيذ في المنزل

من اروع الطرق لصنع دجاج كرسبى ما يلى

 

مكونات دجاج كرسبى ان اكثر ما يساعد ربه البيت فتحضير طبق دجاج كرسبى هو التحضير المسبق و تجهيز مكونات ذلك الطبق،

 


ومن بعدها تطبيق خطوات كيفية عمل دجاج كرسبى كما هو مكتوب،

 


وقبل شرح هذي الخطوات

 

وعرضها بالتفصيل لا بد من التعرف الى مكونات الطبق و هو يحتاج الى “دجاج و البيض و الحليب و الطحين و السميد و الفلفل الأسود و بودره الثوم و بودره البصل و البابريكا و الكزبره اليابسة الحب و الملح و البيكنج باودر و الزيت النباتي” انا

 

المقادير المطلوبه فهي: الدجاج: 6 قطع من صدر الدجاج مقطعة شرائح طولية.

 


البيض: 2 حبه كبيرة.

 


الحليب: 1/4 كاس حليب سائل.

 


الطحين: 1 كوب.

 


السميد: 1/3 كوب.

 


الفلفل الأسود: 1 معلقه صغيرة.

 


بودره البصل: 1 معلقة

 

صغيرة.

 


بودره الثوم: 1 معلقه صغيرة.

 


البابريكا: 1 معلقه صغيرة.

 


الكزبره اليابسة الحب: 1 معلقه كبيرة.

 


الملح: 1 معلقه صغيرة.

 


البيكنج باودر: 1/2 معلقه صغيرة.

 


الزيت: كميه و فيره لقلى الدجاج.

 


كيفية عمل دجاج كرسبى ان

 

كيفية عمل دجاج كرسبى تختلف من مكان لآخر،

 


وتحضيرها فالمطاعم يختلف عن تحضيرها فالمنزل،

 


وقد يرغب البعض بتناولها جاهزة من المحال التجارية،

 


والبعض يفضل ان يحضرها فالمنزل و ذلك يعود لاختلاف

 

الأشخاض و تفكيرهم،

 


ولكن يجدر الذكر ان تحضير الاكل فالمنزل و مساعدة افراد العائلة فاعدادة يخلق جوا من السعادة و الألفة،

 


ويزيد من شهيه الأولاد لتناول الطعام،

 


ولا سيما اذا كان طبقا متميزا ككرسبى الدجاج،

 

وخطوات كيفية عمل دجاج كرسبى هي: فطبق و اسع يوضع الطحين و السميد و التوابل جميعها،

 


وتقلب مع بعضها البعض حتي تختلط جيدا،

 


ثم يترك جانبا.

 


فى طبق احدث يخفق البيض مع الحليب خفقا جيدا حتي يتجانس

 

المكونان مع بعضهما،

 


ثم يضاف فوقهما قسم من خليط الطحين و التوابل و يحرك جيدا.

 


بعد ان تغسل شرائح الدجاج بالماء و الخل و تصفي جيدا،

 


تغمس جميع قطعة بخليط الدقيق،

 


وبعدين تغمس بالبيض،

 


ثم تعاد مره ثانية =لتغمس

 

بخليط الطحين حتي يغطيها بالكامل،

 


وتكرر العملية نفسها مع جميع قطع الدجاج.

 


يسخن الزيت على درجه حراره عالية،

 


ثم توضع به شرائح الدجاج،

 


وبعدين تخفف النار حتي ينضج الدجاج من الداخل و الخارج،

 


وعندما يصل الى

 

درجه النضج و يأخذ اللون الذهبى يرفع من الزيت و يصفى،

 


ويقدم ساخنا الى جانب صحن من البطاطا المقليه المقرمشة.

 


القيم الغذائية للدجاج كرسبى مع ان طبق دجاج كرسبى من الأطباق الشهيه التي لا تقاوم،

 


ولا يمكن

 

التراجع عن تناولها عندما تكون موجوده على المائدة،

 


الا انه من الضروري معرفه القيم الغذائية لهذا الطبق،

 


ومدي ملائمتة لصحة الإنسان و جسمه،

 


والجدول الآتى يعرض ابرز القيم الغذائية للطبق:[١] العناصر الغذائية القيمة

 

الغذائية السعرات الحرارية 180 سعره حرارية.

 


الكربوهيدرات 16 غرام.

 


البروتين 12 غرام.

 


الدهون 7 غرام.

 


الكولسترول 40 مليغرام.

 


الصوديوم 470 مليغرام.

 


فيتامين A 100 و حده دوليه الحديد 0 مليغرام.

 


المراجع[+]

 

طرق عمل دجاج كرسبي

 

 


 

119 views

طريقة عمل دجاج كرسبي , طريقة تحضير دجاج كرسبي مقرمش و لذيذ في المنزل