طريقة عمل مشروب الدوم

كيفية عمل مشروب الدوم

ننقع كميه الدوم فالماء مدة لا تقل عن الست ساعات متواصله او اكثر حسب الحاجة و الرغبة،

مع مراعاه تقليبة من وقت لآخر،

 


عند اعداد ذلك المشروب فالأجواء الحارة يفضل و ضعة فالثلاجة

لبعض الوقت.

 


نضعة على النار،

 


من اجل تسخينة لبعض الوقت،

 


مع مراعاه اجتناب تركة لوصولة لدرجة

الغليان،

 


وذلك لأنة يتميز بمذاقة المر،

 


غليانة يزيد من مرارنه،

 


لذا يجب القيام بتسخينة فقط من اجل

عملية التعقيم لا اكثر.

 


نرفعة عن النار،

 


ونضيف كميه السكر الية من اجل تحليتة و هذا حسب الرغبة.

نتركة لبعض الوقت من اجل ان يبرد،

 


ومن بعدها نصفية بواسطه مصفاه ثقوبها صغار الحجم،

 


كما يتناوله

البعض دون تصفيته،

 


لأن الدوم يؤكل كما هو.

 


نحفظ عصير الدوم فالثلاجة،

 


مع مراعاه عدم تخزينه

لفتره طويلة،

 


وذلك لأنة من نوعيات المشروبات سريعة التلف.


174 views

طريقة عمل مشروب الدوم