اصبح المعجنات لها اشكال كثيرة مختلفة حتى في المذاق وخاصة الفطائر ولكن يوجد بعض الطرق
السهلة والتي
يحبها الكبير والصغير منها فطيرة التفاح فهي غنية بالقيمة للغذائية باحضار تفاح نظيف يتم سلقه
ويقطع الى شرايح
مع ثلث كوب سكر بني والاخر سكر ابيض ناعم وملعقة من النشا كبيرة وملعقة صغيرة
من القرفة ناعم وربع ملعقة
من جوز للطيب والملح ومعلقتين كبيرة من السمنه نحضر طبق به السكر البني وجوزه الطيب
والقرفة والملح ويخلط
جيدا ونضيف عليها شرايح التفاح المسلوق ونتركه لعدة دقائق حتي يسيل منه الماء اما عن
العجينة ربع كيلو من الدقيق
وكوب من الزبدة وملعقة ونص من بيكنج بودر وكوب من السكر وملعقة فانيليا ويعجن بماء
دافئ حتي يصبح عجينه متماسكه
ونقسمها الى اثنين وندهن صنية ونفرد العجينة الاولى ثم نضح الحشو من النفاح ونفردها ثم
نقوم بفرد العجينة الثانية ووضعها
على الوجه وتدخل الفرن حتى تاخذ اللون لمدة نصف ساعة وبالف هنا
طريقة سهله لعمل الفطير
عمل فطيرة التفاح
عمل فطائر التفاح
