فوائد عسل التمر

فوائد عسل التمر

يُعدُّ دبس التمر من الأغذية الغنيّة بمضادات الأكسدة، مثل البوليفينولات (بالإنجليزيّة:

Polyphenols)، والعفص (بالإنجليزيّة: Tannin)، ومُركبات الفلافونيد (بالإنجليزيّة: Flavonoid)،

بالإضافة إلى الفلافانولات (بالإنجليزيّة: Flavanols)، والكاروتينات، وتجدرُ الإشارة إلى أنَّ دبس التمر

يحتوي على كميّةٍ جيّدة من السعرات الحراريَّة، والعديد من الأحماض الأمينية، والمعادن كالبوتاسيوم،

والمغنسيوم، والكالسيوم، بكميّاتٍ قد تُغطي احتياجاتِ الجسم من المّغذّيات الدقيقة (بالإنجليزيّة:

Micronutrients)، كما أنَّه يمتلكُ خليطاً مُعقَّداً من السكريات يقارب 88% منه، ويتكوّن بشكلٍ رئيسيّ

من سكريّ الجلوكوز، والفركتوز، ويُوضح الجدول الآتي كميّة الفيتامينات، والمعادن الموجودة في

كلّ 100 غرامٍ من دبس التمر