العصيده تعتبر من الطبخات الشعبيه الشهيره التي اشتهر فيها البلاد العربيه الكثيره و بالاخص فمنطقة
الخليج العربى و كذلك هي مشهوره فليبيا و تونس و المغرب و غيرها و لاكن الاختلاف الوحيد فالمكونات
وكيفية التسويه و التحضير فتعتبر العصيده من ضمن الحلوي المتناوله فكل المنازل كونها غير مكلفه و تقدم فى
الاعياد و المناسبات الخاصه كالاحتفال بالعرس او مولود جديد او العيد الاضحي او عيد الفطر
واليكم مكونات العصيده المتداوله و المعروفه و هي كوبان من الدقيق الابيض و معة كوبان من الزبادى البيتية
وكوبان من دقيق الذرة.
وتكمن كيفية التحضير فيتم و ضع علبة زبادى و احده و معة كوبان من الماء و نتركهم بعد التقليب علي النار ليغلي
ثم بعد هذا نقوم بوضع القليل من الملح او السكر و معة بالتدريج كلا من دقيق الذره و الدقيق الابيض
حتي يكون القوامي متماسك و نقوم بعد هذا بوضع كاس الزبادى الاخر و ممكن استبدال الزبادى بالحليب
إذا لم تتواجد و يقدم ساخنا بعد رش من فوق اللوز المجروش.
كيفية عمل العصيدة
كيفية حديثة و سهله لعمل اكله العصيده الخليجي
طرق اعمال العصيدة
- صور عصيده مصوره اكله بلديه
