الشيف انطوان الحاج حلويات , طريقة عمل صوابع زينب

كلنا فالبيت بنحتاج نعمل اي حلويات و يصبح الكيفية سهلة

 

وبسيطه بالنسبه لنا فعلشان كده هقولكم علي اسهل طريقة

 

لعمل صوابع زينب و هي كالتالى

 

:- المقادير:- 2 كاس من الدقيق + نصف كاس من سميد البسبوسه +

 

نص كاس من الماء الدافئ + ربع ملعقه خميرة. كيفية عمل الشربات

 

:- 3 و نصف كاس من السكر + 2ونصف كاس من الماء و أضعها علي النار

 

حتي تغلي بعدها اضيف بضع قطرات من الليمون و كيس فانيليا. كيفية العمل

 

:- اضع الدقيق و السميد و الخميره فاناء و أقلب جيدا بعدها اضع الزيت و أقلب

 

الخليط جيدا بعدها اضع الماء بالتدريج و أقلب جيدا حتي تصبح العجينه متماسكة

 

ثم اتركها تختمر مدة نص ساعة.بعد تركها تختمر ءأخذ منها قطعه صغيرة

 

من العجينه و أقوم بعملها علي هيئه صباع و اخذ حرف السكين الحاد و اعمل

 

منها اشكال كالجاهزه و أضعها تقلي فالزيت و بالهنا و الشفا.

 

الشيف انطوان الحاج حلويات

كيفية عمل صوابع زينب

الشيف انطوان الحاج حلويات