السمك يتم اكلة بعده طرق مقلى او صياديه او مشوى او علي الفحم جربوا الكيفية و دووقا الطعم الخرافى :
السمك المشوى علي الفحم المكونات اربع حبات من السمك البوري. اربعه قرون من الفلفل الأخضر. معلقتان صغيرتان من الملح. معلقه صغيره من الشطه المجروشة. عشره فصوص من الثوم. نص معلقه صغيره من الفلفل
الأسود. معلقتان صغيرتان من الكمون. معلقتان صغيرتان من الكزبرة. معلقتان صغيرتان من السماق. حبتان من الطماطم المفرومتان. ربع كاس من الخل الأبيض. كاس من الكزبره الخضراء، مفرومة. معلقتان كبيرتان من برش
الليمون. ربع كاس من عصير الليمون الحامض. كميه قليله من زيت الذره النباتي. طريق التحضير دهن السمك بفرشاه الاكل بقليل من زيت الذرة. و ضع الثوم فمحضره الطعام، و الفلفل الأخضر، و الشطة، و الملح، و الكمون،
والكزبرة، و السماق، و الفلفل الأسود، بعدها هرسها بمحضره الاكل حتي تصبح كالصوص. و ضع الخليط فطبق عميق بعدها و ضع فوقة الطماطم المقطعة، و الكزبرة، و الخل الأبيض، و عصير الليمون، و برش الليمون، و قليل من الزيت النباتي،
مع التقليب جيدا بملعقه بلاستيك. اخذ القليل من الصلصه بطرف الإصبع و وضعها داخل السمك بعدها سكب الصلصه المتبقيه فطبق و اسع للتقديم. تجهيز الفحم فالمنقل الخاص حتي يتجمر، بعدها و ضع السمك بالشوايه الخاصة،
فوق الفحم و عندما يكون لون السمك ذهبيا يجب قلبة الي الجهه الأخري حتي ينضج السمك تماما من الجهتين.
اسماك مشوى علي الفحم
