كيفية عمل الدونات سهله
إذابه نص الخميره فالماء الدافئ، بعدها تركها الي ان تصبح كالزبدة، بعدها اضافه الطحين
وخلط المكونات الي ان تصبح متجانسة. ترك العجينه لتتخمر و تصبح هشه القوام. اذابه النصف
الثاني من الخميره مع الحليب الدافئ و تركها الي ان تصبح كالزبدة. خلط نص كاس من
الطحين و الملح، بعدها اضافه نص الخليط مع خليط الخميره المزبده الي الخلاط. اضافه البيض
والزبده و خلط المكونات جيدا الي ان يكون الخليط متجانس. اضافه الخميره الإسفنجيه مع
الكميه المتبقيه من الطحين، و خلط العجين مره اخري الي ان تصبح متجانسه تماما، ثم
تركها لتتخمر فالثلاجه طوال الليل. تشكيل الدونات و وضعها علي و رق خبز مدهون بالزيت،
ثم دهن الدونات بالزيت. ترك العجينه لتتخمر حتي تتضاعف فالحجم. قلى الدونات فى
الزيت الساخن مدة دقيقه بعدها قلبها علي الوجة الثاني مدة دقيقة، بعدها تركها الي ان تصبح
بارده للتحمير. اذابه الشوكولاتة، بعدها تغطيه نص الدونات بالشوكولاتة، بعدها رش رذاذ الحلوى
عليها، و تركها لتصبح متماسكه للتقديم
