طريقة عمل الكمونية , وصفة شو سهلة وبسيطة

تعلمى طريقة عمل الكمونيه بالبيت و مش بحاجه لانك تطلبيها من المطاعم

 

كيفية عمل الكمونيه ان كيفية عمل الكمونيه بلحم و كبده الحمل سهلة و خطواتها بسيطة، و تحتاج الي نص ساعه كى تكون الكمونيه جاهزة للتقديم، و يجب التقيد بجميع المكونات و خصوصا التوابل؛ لأنها الأساس فالنكهه اللذيذة

 

للكمونية، و فيما يأتى كيفية عمل الكمونيه بالكبده و اللحمه بالخطوات التفصيلية: و ضع البصل المفروم فقدر، و إضافه زيت الزيتون اليه، و أربعة من فصوص الثوم المهروسه جيدا، و وضع القدر علي النار و تقليب المكونات معا على

 

النار حتي تفوح رائحه البصل و الثوم. اضافه خليط الكبده و اللحمة، و تقليب المكونات معا. التتبيل بالبابريكا و الفلفل الأسود و الملح و الكركم، و تقليب المكونات معا، و تركها علي درجه حراره عاليه لعده دقيقة مع التقليب من و قت لآخر،

 

ثم اضافه معجون الطماطم المركز. ترك المكونات علي نار هادئه حتي يطفو زيت الزيتون علي الوجه، بعدها سكب كوبين من الماء الساخن علي المكونات فهذة الأثناء، و وضع غطاء علي القدر، و ترك المكونات علي النار حتى

 

تنضج جيدا، بعدها اضافه الكمون و باقى كميه الثوم المهروش. ترك الكمونيه علي النار مع رفع الغطاء عن القدر حتي يتكثف الصوص جيدا. رفع الكمونيه عن النار و سكبها فطبق التقديم، و قلى حبات البطاطا فالزيت الساخن،

 

وتقديم الكمونيه مع البطاطا المقليه او الخبز المحمض او الأرز المبخر او المفلفل او مع الفلفل المقلي، و نثر البقدونس المفروم علي الوجة للتزيين، و تقديمها فورا و هى ساخنة. القيمه الغذائيه للكمونيه بعد شرح كيفية عمل

 

الكمونية، لا بد من ذكر القيمه الغذائيه لهذا الطبق اللذيذ و الغنى بمكوناته، اذ يحتوى طبق الكمونيه علي الفيتامنيات و مضادات الأكسده و الأملاح المعدنيه و الدهون و البروتينات و الكربوهيدرات، و فيما يأتى بيان القيمه الغذائيه للطبق

 

بالتفصيل، و بشكل خاص لكل 100 غرام من لحم الحمل:[١] العناصر الغذائيه القيمه الغذائيه السعرات الحراريه 309 سعره حراريه الألياف الغذائيه 0 غرام الكربوهيدرات 0 غرام بروتين 16 غرام دهون 27 غرام صوديوم 60 ملغرام

 

السكريات 0 غرام

 

طرق عمل الكمونية