طريقة عمل مشروب الدوم

كيفية عمل مشروب الدوم

ننقع كميه الدوم فالماء مدة لا تقل عن الست ساعات متواصله او اكثر حسب الحاجه و الرغبة،

مع مراعاه تقليبة من و قت لآخر، عند اعداد ذلك المشروب فالأجواء الحاره يفضل و ضعة فالثلاجة

لبعض الوقت. نضعة علي النار، من اجل تسخينة لبعض الوقت، مع مراعاه اجتناب تركة لوصولة لدرجة

الغليان، و هذا لأنة يتميز بمذاقة المر، غليانة يزيد من مرارنه، لذا يجب القيام بتسخينة فقط من اجل

عمليه التعقيم لا اكثر. نرفعة عن النار، و نضيف كميه السكر الية من اجل تحليتة و هذا حسب الرغبة.

نتركة لبعض الوقت من اجل ان يبرد، و من بعدها نصفية بواسطه مصفاه ثقوبها صغيره الحجم، كما يتناوله

البعض دون تصفيته، لأن الدوم يؤكل كما هو. نحفظ عصير الدوم فالثلاجة، مع مراعاه عدم تخزينه

لفتره طويلة، و هذا لأنة من نوعيات المشروبات سريعه التلف.




طريقة عمل مشروب الدوم