هل الرز المصري يزيد الوزن , هام جدا لمن يتساءلون

هناك تساؤلات كثيرة حول هل الرز المصري يزيد الوزند ؟

– غالبية الناس يعتقدون أن الأرز يؤدي الى السمنة، وهذا بعيد عن الواقع لأنه يتم
وصف الأرز في بعض الحميات الغذائية شرط عدم إدخال الدهون إليه.

– الأرز فعّال في الحميات الغذائية لأن الخبز الأبيض أو أي مادة مصنوعة من الدقيق
الأبيض تحتوي على ثلاثة أضعاف من ما يحتويه الأرز من سكريات وسعرات حرارية، إذ ان
كل 100 غرام من الدقيق الأبيض يتألف من 67% من

السكريات.

– الأرز هو من أهم الحبوب التي يحتاجها الجسم وذلك لأنه قليل الدهون والكوليسترول، كما
أنه قليل الصوديوم ومحدود السعرات الحرارية. ومن السهل جداً على المعدة هضم الأرز الأبيض المطبوخ
ما يجعله أولوية في الحميات الغذائية.

– إن كل نصف كيلوغرام من دهون الجسم يعادل حوالي 3500 سعرة حرارية، وكل كوب
من الارز الأبيض المطبوخ يحتوي على 170 سعرة حرارية، بينما نفس الكمية من الارز الاسمر
المطبوخ تحتوي على 190 سعرة حرارية.

– الألياف الغذائية الموجودة في الأرز تساعد في منع حدوث الامساك والتخفيف من بعض المشاكل
والحالات المزمنة كالسكري وأمراض القلب.

أنواع الأرز والسعرات الحرارية بكل نوع

أرز أربوريو:

هذا النوع من الأرز أصوله من إيطاليا والسعرات الحرارية الموجودة في هذا النوع من الأرز
130 سعر لكل 100 جرام من أرز أربوريو.

أرز البسمتي:

الأرز البسمتي من أكثر الأنواع المشهورة في العالم العربي حيث يعد منه وجبة الكبسة المعروف
في كل الدول العربية وهو أرز حباته طويلة ورائحته ذكية ومميزة، ويستورد أرز البسمتي من
الهند وباكستان ويحتوي على 120

سعر حراري لكل 100 جرام.

الأرز البني:

هذا النوع من الأرز لا يتم معالجته ولذلك فهو يحتفظ بلونه لأنه يحافظ على القشرة
الخارجية المحيطة به، وهذا الأرز يستغرق وقت أطول في الطبخ مقارنة بالأرز الأبيض العادي، السعرات
الحرارية الموجود في هذا النوع من الأرز 111

سعر في كل 100 جرام.
الأرز العادي:

يعتبر الأرز طبق جانبي يقدم بجانب الأطباق الخضروات الأخرى ويعتبر الأرز من أحد الأطباق التي
تتواجد بشكل مستمر على المائدة ويحتوي الأرز على العديد من السعرات الحرارية حيث يحتوي كوب
من الأرز الأبيض على 204

سعر حراري، وأثبتت الدراسات التي أجريت في إحدى الدول المتقدمة أن المرأة تحتاج إلى 1000
إلى 1200 سعر حراري في اليوم.

فوائد تناول الأرز

خالي من الكوليسترول
أكل الأرز مفيد للغاية لصحتك، لأنه ببساطة لا تحتوي على الدهون الضارة والكوليسترول أو الصوديوم.
فهو يشكل

جزءا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن. أي المواد الغذائية التي يمكن أن توفر المواد
المغذية من دون وجود أي آثار سلبية على الصحة هو مكافأة! مستويات منخفضة من الدهون
والكوليسترول والصوديوم و سوف يساعد أيضا في

الحد من البدانة والظروف الصحية المرتبطة الوزن الزائد. الأرز هو واحد من الأطعمة الأكثر استخداما
على نطاق واسع وتؤكل في العالم لأنه لا يمكن إبقاء الناس على قيد الحياة وبصحة
جيدة، حتى في كميات صغيرة جدا.

التحكم في ضغط الدم
يعتبر الأرز منخفض في الصوديوم، لذلك فهو يعتبر واحدا من أفضل الأطعمة لأولئك الذين يعانون
من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم . الصوديوم يمكن أن يسبب الأوردة والشرايين إلى
انقباض، مما يزيد من الضغط العصبي والتوتر

على نظام القلب والأوعية الدموية كما يزيد ضغط الدم. ويرتبط هذا أيضا مع أمراض القلب
مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وبالتالي تجنب الصوديوم الزائد هو دائما فكرة جيدة

علاج مرض الزهايمر
يقال إن الأرز يحتوي على مستويات عالية من المواد المغذية التي تحفز نمو ونشاط الناقلات
العصبية، مما يساعد فيما بعد للوقاية من مرض الزهايمر إلى حد كبير. وقد تبين أن
الأنواع المختلفة من الأرز البري تحفيز الانزيمات

اعصاب في الدماغ، والتي تمنع آثار الجذور الحرة والسموم الخطرة الأخرى التي يمكن أن تسبب
الخرف ومرض الزهايمر.

هل الرز المصري يزيد الاوزان