وصفة و لا اروع لتحضير الايس كريم الاوريو بطريقة ناجحة و بالتفصيل كما يلي
المكونات كوب من آيس كريم الفانيلا. ملعقة صغيرة من الفانيلا السَّائلة. كوبان مِن الكريمة السَّائلة.
نصف كوب مِن الحليبِ المُحلَّى. أربعة وعشرونَ حبَّة من بسكويت الأوريو. مكونات صوص الشوكولاتة: مئة
وخمسون غراماً مِن
الشوكولاتة المُقطَّعة. كوب مِن الكريمَة السَّائلة. ملعقة صغيرة مِن الفانيلا السَّائلة. أصابع من البسكويت بالشوكولاتة
-للتزيين-. طريقة التَّحضير فصلِ الكريمة عن قطع بسكويت أوريو وطحن البسكويت باستعمال مُحضّرة
الطعام إلى أن يُصبح ناعماً جداً. خفقِ الكريمَة بواسِطة الخلاَّط الكهرُبائي إلى أن تُصبِح هشَّة
القوام وكريميَّة المَلمس، ثمَّ إضافة الحليب والفانيلا وخفقِهم جيداً. إضافة البسكويت وتقليبِه جيدا ليختلط. إحضار
فناجين قهوَة
عربيَّة صغيرةِ الحَجم وتغليفِها بالنَّايلون مِن الدَّّاخل مع تركِ أطرافِ النايلون إلى الخارج. رش حوالي
مِلعقتين كبيرتين مِن خليطِ البسكويت في قاعِ الفناجين وعمل تجويف في البسكويت. تعبئة التَّجويف بالآيس
كريم، ثمَّ وضِع طبقَة
أخرى مِن خليطِ البسكويت والضَّغط بِهدوء ومن ثمَّ تغليفه بالنَّايلون. وضعِ الفناجين في الفريزر حتَّى
تتماسَك وتَجمد. قلب فناجين الآيس كريم فوقَ طبقِ التَّقديم، ثمَّ تزيينها بِصلصة الشُّوكولاتة وأصابِع البسكويت.
تحضير صوص الشُّوكولاتة:
وضع الكريمَة في طُنجرة صغيرةِ الحَجم وتركِها على نارٍ متوسّطة الحَرارة إلى أن تسخُن، ثمَّ
إضافة قِطع الشُّوكولاتة وتقليبِها حتَّى تذوب. إضافة الفانيلا السَّائلة إلى الخليط وتركِه جانباً.
طرق عمل ايس كريم الاوريو
