طريقة عمل كيك شوكولاتة بالصوص

اليكم ابسط كيفية عمل كيك شوكولاته بالصوص بمقادير و مكونات موجوده بكل بيت =:

 

مقادير كيك الشوكولاته بالصوص الغني

1..¾ كاس دقيق.

2..كوب زبد مقطعه مكعبات صغيرة.

3..كوب سكر. ½ كاس شوكولاته داكنه مبشورة.

4..¼ كاس ما ء.

5..¼ كاس من مسحوق الكاكاو.

6..3 بيضات، فدرجه حراره الغرفة.

7..2 معلقه كبيره اسبريسو.

8..ملعقه صغيره فانيليا.

9..للزينه كاس شوكولاته مبشورة.

10..⅔ كاس كريمه خفق سائلة.

الطريقة//


سخنى الفرن عند درجه حراره 160. علي نار متوسطة، ضعى الزبد والماء و الكاكاو و الاسبريسو و الفانيليا، و قلبى مدة 6 – 8 دقائق، حتي يكون القوام ناعما. ارفعية من علي النار، بعدها اتركية جانبا مدة 10 دقائق، حتي يهدأ. في

 

وعاء كبير، اخلطى السكر و البيض بالمضرب الكهربائي، حتي يكون الخليط كريميا و فاتح اللون. اضيفى خليط الشوكولاتة، و اخفقى حتي تختلط المكونات. اضيفى الدقيق، و اخفقى حتي يذوب الدقيق. صبى الكيك فصينية

 

مدهونه بالزبد، بعدها ضعيها فالفرن مدة 55 دقيقة. اخرجى الصينيه من الفرن، و اتركيها جانبا مدة 15 دقيقة. علي نار متوسطة، سخنى كريمه الخفق (لكن دون غليان). صبى الكريمه فوق الشوكولاته المبشورة، و قلبى حتي يصبح

 

الخليط ناعما. اخرجى الكيك من الصينية، بعدها صبى خليط الشوكولاته فوقها. رشى فوقها الفورماسيل، بعدها اوضعيها فالثلاجه لحين التقديم.

 

طرق عمل كيك شوكولاته بالصوص